這個茶壺裏面裝著甚麼?
答案就是豆漿了,
![](https://googledrive.com/host/0B7pXQCWQjtzmSXFpckNsVEp0Wms//m3FyNv.Ravp7kSip1YuK0Q.jpg)
但不是用它煲的。
本來想買一部機(甜至尊),
就不用那麼花時間來做豆漿,
但又不想再多一部機(阻住晒),
所以最终沒買。
今日煲的時候不敢走開,
怕滾瀉。
幸好,最終都沒有。
再一次證明它很好用(只要爐火合宜)!
材料:
1.黃豆 175g
2.水 2L
3.冰糖 適量
做法:
1.浸豆(最少6小時)
2.將黃豆及1L水分次用攪拌機攪碎、隔渣。
3.加入另1L水煲滾、下糖,糖熔便可飲用。
4.如當冷飲,待涼後放進冰箱便可。
*煲豆漿時,記緊不要走開,
如滾得太厲害,可倒入少許冷水降溫,
然後調低爐火。