家中有小朋友，
難免要有小吃、零食。
為免
他們吃太多防腐劑，
惟有自己動手做！
跟T&P做了豬肉乾，
味道很不錯！
第一次做，
只做了200g，
結果很快
給蝗蟲1,2,3號吃光了！
材料:
1.豬肉 200g
2.鹽 1/2茶匙
3.蠔油 1茶匙
4.蔴油 1/2茶匙
5.生抽 1/2茶匙
6.糖 50g
7.魚露 1茶匙
8. 油 1/2湯匙
9.酒 1茶匙
10.甘草粉 少許
11.玉桂粉 少許
做法︰
1.將所有材料放進KM020的食物處理器中。
2.用2度打5分鐘。
3.將肉碎鋪在牛油紙上，再蓋上保鮮紙，壓薄。
4.預熱焗爐180度，焗10分鐘至熟。
5.取出切成方塊，再焗至乾身。
*很易燶，記緊睇火。
