家人都愛吃豬軟骨，
出外吃，
只有三數塊。
昨天，
在凍肉舖買了三磅
都不用一百元。
今天，
試煮數字豬軟骨。
朗朗吃第一塊時說︰
「唔……好幸福嘅味道！」
看來，
他真的很喜歡吃！
材料︰
1. 豬軟骨 1磅
2. 紹興酒 1湯匙
3. 鎮江醋 2湯匙
4. 冰糖 3湯匙
5. 老抽 4湯匙
6. 清水 1杯(250g)
7. 薑片 3片
8. 八角 3朵
做法︰
1. 豬軟骨解凍後，用滾水焯走肥油。
2. 將所有材料放進WMF高速煲，煮至壓力指示器升起。
3. 調小火煮30分鐘，熄火。
4. 至壓力指示器降下，開蓋再煮5分鐘，再調味，即成。
