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2012年7月12日 星期四

高速豬仔骨



Sunnyba嫌焗豬仔骨乾,

不愛吃,

但冰格仍有半條,

惟有改用高速煲炆,

結果人人讚好!

令人費解!


材料︰
1. 豬仔骨半條
2. 韓式烤肉醬3湯匙
3. 洋蔥半個


做法︰

1.豬仔骨解凍、洗淨、抹乾。

2.用刀沿骨「界」幾刀,以便入味。
3.用韓式烤肉醬醃最2小時。
4.爆香洋蔥塊,放入豬仔骨和醃汁。
5.加半碗水,用WMF高速煲炆15分鐘。
6.盛起豬仔骨,將醬汁勾芡,下老抽調味即成。