昨天，
從教會回家，
已是下午六時，
很累很累！
幸好昨晚只是煮雞扒烏冬。
這是晴晴朗朗在「人地烏冬」吃過後，
指定要我翻版的！
材料︰
1. 雞扒 3塊
2. 生菜 適量
3. 急凍烏冬 3個
做法︰
1. 雞扒用豉油、豆粉、糖略醃。
2. 生菜洗淨，隔水備用。
3. 雞扒煎香，切件備用。
4. 急凍烏冬用滾水煮2-3分鐘，過冰水，隔水備用。
5. 將所有材料擺放好，烏冬淋上冷麵醬油。
6. 雞扒用沙律醬或沙律汁點食，即成。
左面是沙律汁︰香橙熱情果醬、醋、麻油，
左面是冷麵醬油。
沙律汁模仿Angel Dream 的做法，
果然很美味！
