咖哩，
對小朋友來說
似乎「刺激」了一點，
所以從沒在家煮給他們吃。
但每當出外吃飯，
Sunnyba吃咖哩時，
小朋友總想嚐一口。
有一天，
逛「吉豬島」，
小朋友看見「甜咖哩磚」，
便異口同聲說︰
「媽咪，
買黎試下得唔得呀？」
見有折扣就買了一盒小的。
買回家後，
一直都沒煮。
昨天，
他們問︰
「媽咪，幾時至煮甜咖哩架？」
剛巧家中有配料，
昨晚，
就以日式雞肉甜咖哩作為晚餐。
朗朗默默地吃，
吃最後幾口時，
他竟然自言自語地說︰
「我唔係發夢呀？我係度食緊咖哩！」
說完又埋頭把剩下的幾口吃完，
真給他笑死！
其實，
這個甜咖哩很適合小朋友吃，
只有色，
沒有辣味，
味道也真不錯。
連Sunnyba 也說好吃，
相信他們很快會要求「安歌」！
材料︰
1. 洋蔥 1個
2. 甘筍 適量
3. 薯仔 2個(中型)
4. 雞扒 2塊
5. 咖哩磚 4粒(一盒有6粒)
6. 清水 500ml
做法︰
1. 將所雞扒切成雞柳，用豉油、粟粉、糖略醃，備用。
2. 將所有洋蔥、甘筍、薯仔喜歡的大小方塊，備用。
3. 預熱 round staub 22 cm ，先炒香洋蔥，下雞肉炒至轉色。
4. 再下甘筍、薯仔再炒一會，下清水煮約10分鐘至材料變軟。
5. 材料變軟後，加咖哩磚，再煮滾，調味即可食用。
* 煮材料時要每隔幾分鐘攪拌及查看一次，以免材料煮得太軟。
* 材料可按個人喜歡而增減或改變。
同場加映---雜菜沙律配番石榴果醬沙律汁，
所有食物半小時內吃精光！
