雪櫃剩下50g忌廉芝士，
放了很久，
都不知用來幹什麼才好。
今早，
決定拿來
整忌廉芝士蛋糕。
順道試用新的矽膠模，
成品樣子很好看，
矽膠模脫模真方便，
難怪不少人愛用！
材料：(六個)
1.忌廉芝士 50g
2.砂糖 50g
3.蛋 1只
4.低筋粉 100g
5.發粉 4g
6.牛奶 60g
7.罐頭菠蘿 1片
做法：
1.先篩好低筋粉和發粉，罐頭菠蘿片分成六份。
2.將忌廉芝士 打起，加入砂糖，打至輕身。
3.逐少加入蛋液再打至均勻。
4.加入一半牛奶拌勻，再加一半粉拌勻。
5.重複以上步驟。
6.將麵糊平均倒進模中至一半，鋪上罐頭菠蘿片，再蓋上麵糊至八分滿。
7.預熱焗爐160度，焗20分鐘即可。
