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2010年11月6日 星期六

staub---紅棗元肉羅漢果茶


星期五,

同事說

紅棗元肉羅漢果茶好喝,

當然要煲來試下。

用staub tea pot很快便煲好,

味道嘛……

又甜又潤!

大家都來試下啦!



材料︰

1. 羅漢果                  1/2個

2. 元肉                      10粒

3. 紅棗                      10粒

4. 清水                       1L



做法︰

1. 將羅漢果籽逐一分開,紅棗去核,連同元肉用滾水洗一洗。

2. 將清水、羅漢果、紅棗、元肉放進staub tea pot煮滾。

3. 煮滾後調小火煮20分鐘,熄火再焗20分鐘,隔去渣,即可飲用。

*同事教要再加冰糖,但個人覺得味道已很好,沒有下。