早前，
懶人蘿蔔糕不好吃。
今天，
來個正常版，
用KM food processor 刨蘿蔔絲，
都不錯，
一次可以刨一斤半蘿蔔。
其他材料就自己切，
口感比用Bamix打好多了。
今早，
吃了蒸蘿蔔糕，
很滑，
很美味！
明天再吃煎的版本，
應該都不錯！
材料︰(一個磅蛋糕模)
1. 蘿蔔 900g
2. 粘米粉 180g
3. 粟粉 10g
4. 臘腸 2隻
5. 冬菇 6朵
6. 蝦米 適量
7. 清水 2杯
做法︰
1. 蘿蔔用KM food processor 刨成絲，其他材料切粒。
2. 粘米粉、粟粉 加清水2杯拌勻，備用。
3.白鑊爆香臘腸，加入冬菇、蝦米爆至出味，加入蘿蔔絲煮5分鐘，調味。
4.將粉漿慢慢拌入蘿蔔絲中，至粉漿凝固。
4. 倒入模中，大火蒸45分鐘，即成。
