近日，
為了焗月餅，
小朋友的茶點比較簡單，
沒有焗麵包，
晴晴開始有微言，
因為她最緊張「食」！
昨天早上，
焗了菠蘿芝士小餅給她們，
晴晴看到沒說話，
但「微微嘴」笑，
不再投訴！
用從日本來的新成員盛載，
真是蠻好看！
謝謝日本師奶仔和Maggie！
材料︰(12個)
1. 急凍酥皮 1片
2. 罐頭菠蘿 1-2片
3. 火腿或腸仔 適量
4. 芝士碎 適量
做法︰
1. 急凍酥皮回溫後，在表面掃上蛋液。
2. 菠蘿、火腿或腸仔 切成小塊，平均地鋪在急凍酥皮面。
3. 最後撒上芝士碎 ，捲起，切成12等份。
4. 焗盤鋪上牛油紙，切口向上，平放於焗盤，搽上蛋液。
5. 預熱焗爐160度，焗20分鐘，放於架上待涼，即成。
*急凍酥皮不要回溫太久，否則很難捲起及切。
*捲起時，不要太用力，鬆鬆的，焗好才會鬆脆。
