芒果糯米卷

一向愛吃糯米糍，

見網友真假的我整這個

芒果糯米卷，

忍不住要弄來吃。

好吃得不得了！

就連我家不吃
糯米糍 的晴朗

都嚷着要吃，

可想而知有多美味！

謝謝真假的我分享食譜

材料：

1.糯米粉150g

2..粘米粉10g

3.砂糖80g

4.橄欖油1湯匙

5.椰漿200g

6.水200g

7.椰絲適量

8.芒果肉適量(用了一大個)

做法：

1.糯米粉、粘米粉過篩備用。

2.椰漿、水、糖、油煮滾。

3.隨即沖入糯米粉、粘米粉內，拌勻成粉團。

4.將粉糰放在碟上、隔水蒸20分鐘。

5.蒸好後置台面放涼，戴上膠手套將麵糰搓揉一會。

6.在麵糰面舖上保鮮紙，用捍麵棍捍成長方型。

7.放上芒果捲起，然後滾滿椰絲，切割成喜歡的大小。