豆腐魚餅

天天想「今晚食咩餸？」，

想到頭髮都快掉光！

看見I Gu 介紹的泰式點汁，

又好看，又美味，

很想試做，

為了配這個汁，

決定煎魚餅！

材料︰

1. 魚肉           1 大塊

2.豆腐            80g

3.蛋                1 隻

做法︰

1.將所有材料，另加 魚露、糖、豆粉放進Bamix碎肉器中攪拌至起膠。

2.用湯匙，一匙一匙放進平底鑊內煎，煎至金黃。

3.配上美味汁汁，即可食用！

I GU 泰式香辣蘸汁：
1. 魚露                 1湯匙
2.青檸汁              2湯匙
3.砂糖                  2湯匙
4.辣椒乾碎          1 - 2茶匙
5.芫茜                   1 - 2棵
6.乾蔥頭               1粒
7.白醋                   1湯匙

美中不足沒有芫茜 ，有點綠色，好看點！