最近常用staub來做菜,「冷落」了WMF高速煲,今早用它做了一個番茄
薯仔炆雞柳。放工回家晴晴朗朗都說午餐好吃,薯仔很cream呢!其實煮
這個菜只用了6分鐘左右,最適合上班一族!
材料:
1.薯仔 2 個
2.番茄 2個
3.雞柳 1碗
4.冰糖 1湯匙
5.薑 片 數片
做法:
1.先爆香雞柳和薑 片,再下薯仔、番茄略炒。
2.將所有材料放進高速煲蓋上蓋,煮至壓力指示器升起。
3.再煮4分鐘,熄火待壓力指示器降下。
4.開蓋,再煮一會,調味,打一個生粉「獻」,即成。
*冰糖可按個人喜好加減。
*如不想多洗一隻鑊,可直接用高速煲爆雞柳。
*想壓力指示器快些降下,可將煲移離爐頭。