最近經常做戚風蛋糕，
剩下不少蛋黃，
不知怎樣處理，
逛blog發現這個食譜不錯，
可惜要用栗片粉，
家中沒有，
今天買了栗片粉試做，
很香蛋味，
似蛋餅。
材料：
1.片栗粉 70g(吉X島10元店有售)
2.脫脂奶粉 12g
3.糖粉 20g
4.蛋黃 1 個
5.清水 2湯匙
做法︰
1.砂糖和蛋黃用手動打蛋器拌至滑身 。
2.加入已過篩的片栗粉和脫脂奶粉中拌勻 。
3.靜置 5 分鐘
4.用手搓成湯丸狀
5.預熱焗爐190 度，焗約 7 分鐘。
*它空有「美貌」，「內涵」欠奉！食譜有待改善！
