星期六，
做了第一款鹹餅乾。
今天，
試做第二款，
但食譜有點怪，
要加砂糖，
結果成品偏甜，
Sunnyba接受它鹹中帶甜，
因為很鬆脆，
很香！
我就……「接受唔倒囉」。
下次要減糖，
要加鹽！
材料︰
1. 低筋麵粉 100g
2. 奶粉 10g
3. 牛油 40g(金桶)
4. 菜油 20g
5. 砂糖 24g(一定要減至10g)
6. 蔥 15g(只要綠色部份)
7. 沙樂美腸 2片(12g)
材料︰
1. 蔥切成蔥花，備用。
2. 沙樂美腸切成幼粒，備用。
3. 低筋粉、奶粉過篩，備用。
4. 低筋粉、奶粉拌入砂糖，再用腸刮拌入牛油、菜油。
5. 最後拌入蔥花、沙樂美腸粒，避免大力按壓。
6. 幹平粉糰，用模切成喜歡形狀或分成10g一粒，搓圓、按扁。
7. 預熱焗爐140度焗10-12分鐘，不要取出，用餘溫令它更鬆脆。
8. 放涼，即成。
