今天晴晴朗朗學琴，又要送又要接，所以今晚吃簡單一點的菜式，就是叉燒了。
早上請我的好幫手---媽媽幫我買梅頭瘦肉，放工回家立刻醃肉，然後才幫兩個寶
寶檢查功課，再送他們去學琴，幸好sunnyba幫手接晴晴回來，我不用多走一趟。
材料：
1.梅頭瘦肉 1斤
2.叉燒醬 4湯匙
3.海鮮醬 1湯匙
4.生抽 1湯匙
5.紹興酒 1湯匙
6.麻油 少許
做法：
1.將肉平分成幾塊，不要太厚。
2.用所有醬料醃最少2小時。
3.預熱焗爐200度，焗15-20分鐘。
4.切片便可食用。
*不要醃太久，肉會出水，令醬料變稀。
*中途要幫叉燒「轉身」，令它易熟點。
*焗的時間只作參考，要自己不時查看。
參考網站：http://hk.myblog.yahoo.com/tnp-AUS/article?mid=986
