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2010年6月13日 星期日

「煮」日



最近身邊的人都在包糉子,

我不大喜歡吃糉子,

加上媽咪每年都包,

所以沒想過要學。

不過,近年常常聽到媽咪說手腳慢了許多,

或許明年跟媽咪學包糭子,

讓她不用那麼辛苦也好!

昨天,提早替老爺慶祝父親節,出外吃飯,

奶奶拿了兩隻親手包的「巨無霸」糭子給我們,

為了早日「消滅」「巨無霸」,

今早煮了一個粟米粥,來歡送它們。

材料:

1.米                      1/2杯

2.水                       1L

3.豬肉片                半碗

4.粟米粒               1碗(加1碗水攪拌成茸,備用)

做法︰

1.洗淨米,放進高速煲,加肉片,加水。

2.以中火煮至壓力指示器升起,調小火再煮4分鐘。

3.待壓力指示器降下,加粟米茸再煮一會即成。



下午,去「翡翠拉麵小籠包」吃午餐,

然後去「宜家」買了一張書桌給晴晴便回家再戰廚房。

爸爸媽咪來吃晚飯,

所以煮一個豬仔骨給他們嚐嚐。

他們都說好吃,

我覺得乾了一點,下次再努力!



今次要多謝少媽教我去凍肉舖買豬仔骨和Angel Dream的食譜。

食譜我不上載了,請往下列網站看第一手資料。