晴晴︰媽咪，芒果又「巢」皮啦！
又重施故技，想吃芒果奶凍，我才不中計！
何況下星期二開始考試，要進行「禁食」生冷、熱氣食物。
怎樣處置那「垂死的芒果」呢？拿來做果醬是唯一的解決方法。就做果醬吧！
材料：
1.芒果 1 個
2.檸檬汁 10-15g
3.三溫糖 20g
做法：
1.先將果醬瓶及蓋放在煲中煮滾消毒，取出風乾待用。
2.芒果去皮、去核、切碎(或用攪拌機打成茸)
3.加入糖、檸檬汁煮至稠。
4.倒進果醬瓶，蓋緊瓶蓋，倒放(製做真空的效果)，待涼。
*果醬瓶一定要徹底消毒。
*要盡快吃完，因沒防腐劑。
