氣溫驟降，
秋冬菜式都湧出來了。
天氣涼
吃個薑汁撞奶，
又美味又滿足！
從前，
整薑汁撞奶，
有時成功，
有時不！
有了紅外綫溫度計，
薑汁撞奶沒難度！
用Staub tea pot 整薑汁撞奶，
很方便！
又一新發現！
材料︰(兩碗)
1. 高鈣低脂奶 2盒
2. 砂糖 2茶匙
3. 薑汁 2湯匙
做法︰
1. 將牛奶倒進staub tea pot加入煮至2茶匙砂糖拌勻。
2. 將牛奶加熱至65度，平均撞入兩個碗中。
3.待10-15分鐘至凝固，即可食用。
