早兩天
見Gu媽煉蘋果汁，
很淳淨的樣子，
剛巧家中
有兩個「皺皮」蘋果
沒人問津，
就用它們來做實驗。
結果
給我弄出
四小杯蘋果水，
一小盒玉桂蘋果茸，
一點也沒浪費。
材料︰
1. 蘋果 2個
2. 清水 500g(兩碗)
做法︰
1. 蘋果去核，勿成小塊，平鋪在WMF高速煲的蒸架上。
2. 將清水倒入高速煲，放上蒸架。
3. 煲20分鐘，待涼、開蓋即成。
*蘋果茸去皮，隨意加糖、玉桂粉煮成醬。可用於包餅、蛋糕中。
