曾仔細數一數，
數字都有點嚇人！
我沒有偏愛哪一個品牌，
深信每一個品牌都有它的強與弱點。
對我來說用合適的鍋子
應該會較易煮出美味的菜式。
這個星期有幾天都靠Staub幫忙，
先是鹽焗排骨，
做法很簡單，
只是用鹽焗雞粉
醃它30分鐘，
用中火煮5分鐘，
再用小火煮10分鐘，
然後焗10分鐘，
就可以吃了！
再來是日式咖哩，
加了少許蘋果茸同煮，
更美味！
小火煮15分鐘，
薯仔已很「林」！
還有昨晚的
照燒汁銀鱈魚！
魚肉很滑，
但沒有散開！
做法也是快靚正，
下油先預熱staub(約5分鍾)，
煎香魚肉，
加生抽2湯匙、
味林2湯匙、
清酒1湯匙、
砂糖2茶匙煮滾，
下薑蔥焗一會即成！
