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2010年7月14日 星期三

staub 芝士香桃焗魚塊

當代的小朋友都喜歡亂說話,

家中兩個小寶都不例外,

其中以朗朗的情況最嚴重,

常常想找個機會教訓他,

昨晚,機會來了!

昨晚,

煮好晚飯後,

晴晴說︰「個芝士焗魚好正呀!」

朗朗說︰「超唔正!」

其實這個餸,

他們都愛吃!

他只是隨口亂「up」。

我聽後說︰「咁!你今日唔好食呢個餸啦!」

他呆了呆,

想解釋,

不過,我當然不會讓他過關!

最後,

朗朗可憐地吃晚飯,

眼中有淚光。

飯後,

跟他作「心理輔導」,

讓他明白我的用意!

希望他會記住這個教訓,

不再亂說話!



材料︰

1. 急凍魚柳            1 塊

2. 開邊水蜜桃        3邊

3. 芝士碎                適量



做法︰

1. 急凍魚柳解凍,吸乾水份,用鹽、胡椒粉略醃。

2. 粘上蛋液,用平底鑊煎香,備用。

3. 開邊水蜜桃 一開四,備用。

4. 將水蜜桃片、魚塊鋪在 staub 24cm煎炒鍋上,灑上芝士碎。



5. 預熱焗爐180度,焗10-15分鐘。