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2010年7月7日 星期三

staub 香茅茶


冰箱裏有幾枝香茅,

不知用來做什麼。

逛blog時看見有人煲香茅茶,

好!

就試下煲香茅茶!

據聞有治療風濕、偏頭痛,

改善消化功能,

還有健胃、利尿、防止貧血

及滋潤皮膚等功效!

厲害!




材料︰

1. 香茅                4 枝

2. 黑糖               適量(我用了片糖圖半片)

3. 清水               1L

做法︰

1. 將香茅 剪碎、壓扁,所有材料放進staub teapot裏,煲15分鐘。

2. 煲15分鐘後加片糖,再煲5分鐘,至糖溶。

3. 可熱飲,夏天凍飲更消暑!

*可不加黑糖/片糖,改加蜜糖,但要待茶涼才下。

*可加薑片同煲,但夏天太熱了,怕燥,沒下。