晴晴愛吃芝士波波，
朗朗「麻麻地」，
所以
有一段時間沒焗。
這次再焗，
改一改步驟。
效果比以前好，
更像一個「波波」！
材料：
A.1.鮮奶 130g
2.牛油 20g
3.木薯粉 100g
4.糯米粉 40g
B.1.芝士碎 60g
2.蛋 1只
3.砂糖 5g
4.鹽 5g
5.發粉 1/2茶匙
做法：
1. 將木薯粉、糯米粉、發粉過篩，備用。
2. 鮮奶、牛油坐熱水至牛油溶，拌入粉類。
3. 再拌入雞蛋、砂糖、鹽和芝士粉，用刮刀搓勻。
4. 用保鮮紙包好，冷藏1小時。
5. 預熱焗爐180度，將麵糰取出分成15等份，搓圓。
6. 放在已鋪牛油紙的焗盤上，焗15分鐘。待涼，即成。
