最近焗方包
都不太順利。
有時顏色太深，
有時又好像熟不透，
有時麵包底更會不鬆軟。
為甚麼會這樣？
主要是因為
我想麵包濕潤一點，
不開焗爐裏的風扇。
昨天，
再開風扇焗
就沒有以上情況了。
難道不可以不開風扇？
今天，
用自家士多啤梨醬
和
自家麥包做了個包卷。
賣相不錯吧！
但為什麼麥包要收腰呢？
食譜是跟仙姐的17小時白吐司，
加了20g麥麩。
