一時衝動，
買了一大包木耳絲。
正煩惱如何「消滅」它時，
發現可以用它來做
涼拌木耳，
一個簡單的菜式，
一於做來嚐嚐。
很爽口，
Sunnyba、晴晴都說好吃，
朗朗嫌棄它。
兩個小朋友的口味有時
大不相同！
材料︰
1. 木耳絲 半碗
醬料︰
1. 豉油 1湯匙
2. 鎮江醋 1湯匙
3. 砂糖 1湯匙
4. 蒜茸 1茶匙
5. 炒香芝麻 1湯匙
6. 麻油 1茶匙
7. 辣豆瓣醬 1茶匙
做法︰
1. 木耳絲浸軟，洗淨。
2. 用滾水煮2分鐘，放進冰水中冷卻，隔去水份。
3. 將醬料拌勻，與木耳絲拌勻，冷藏1小時，即成。
