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2011年5月17日 星期二

簡餐



當想吃得簡單時,

就會焗 pizza,

再加一個菜湯,

有菜有肉,

不錯!

菠蘿腸仔pizza

小朋友的摯愛!

勝瓜蛋花湯,

Sunnyba很愛喝,

朗朗不愛勝瓜,

但這湯很清甜,

他又不捨得不喝!



勝瓜蛋花湯

材料︰

1. 勝瓜               1個

2. 草菇               4両

3. 瘦肉碎           半碗

4. 清水               1L

5. 薑片                2-3片

6. 元貝               4粒

7. 雞蛋               1只



做法︰

1. 元貝用bamix(攪拌機)打碎,勝瓜去皮切粒,草菇開邊,備用。

2. 用staub 24cm 圓鍋將清水煮滾,下薑片、瘦肉、元貝碎,小火煮10分鐘。

3. 下勝瓜、草菇再煮5分鐘,調味,熄火。

4. 雞蛋打散,拌入湯中,即成。